POI

POI
Hawai’i szigetek hagyományos élelmiszere a Kalo/Taro mely vitathatatlanul a legfontosabb része a hawai’i étrendnek, a legelterjedtebb tápanyagforrás. A Taro egyike a világ legrégebbi termesztett növényének, melyet a polinéz hajósok vittek a szigetekre.
Hawai’i nevén Kalo, melyből készül a poi, egy hagyományos étel. A főzőtt, párolt kalot porrá őrölik, vízzel keverik, melyből végül egy lilás színű sűrű folyékony massza válik. Íze sajátos, de hasonlatos a nálunk ismert burgonyához. Az alábbi videó bemutatja az elkészítési módot.

MEGOSZTÁS!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.